Biblioteca

	CNPH (3)
	CENARGEN (2)

Autor

Assunto

Tipo do material

	Resumo em anais e proceedings (4)
	Parte de livro (1)

Ano de publicação

	2016 (2)
	2011 (2)
	2010 (1)

Idioma

	Português (3)
	Inglês (2)

Tipo do arquivo

Documento digital (4)

Registro Completo
Biblioteca(s):	Embrapa Cocais; Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:	15/01/2009
Data da última atualização:	06/05/2020
Tipo da produção científica:	Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:	MACHADO, C. M. M.
Afiliação:	CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO, CNPH.
Título:	Processamento de hortaliças em pequena escala.
Ano de publicação:	2008
Fonte/Imprenta:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2008.
Páginas:	99 p.
ISBN:	978-85-86413-08-9
Idioma:	Português
Conteúdo:	Planejamento do processo; Matéria prima; Agentes deteriorantes; Controle da deterioração dos alimentos; Princípios de higiene, limpeza e sanitização; Operações preliminares; Processamento por aquecimento; Processamento pela redução da umidade; Processamento pela remoção de calor; Processamento pela adição de substâncias químicas; Processamento bioquímico - fermentação; Operações finais.
Palavras-Chave:	Produto minimamente processado.
Thesagro:	Conservação; Hortaliça; Perda; Processamento mínimo.
Categoria do assunto:	-- E Economia e Indústria Agrícola
URL:	https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212760/1/PROCESSAMENTO-DE-HORTALICAS-EM-PEQUENA-ESCALA-2006.pdf
Marc:	Mostrar Marc Completo
Registro original:	Embrapa Hortaliças (CNPH)

Biblioteca	ID	Origem	Tipo/Formato	Classificação	Cutter	Registro	Volume	Status	URL

AI-SEDE	57106 - 1	EMB	LV - PP	CNPH	M149p	2014.00544
AI-SEDE	57106 - 2	EMB	LV - PP	CNPH	M149p	2018.00024
CNPH	34543 - 1	UMT	LV - PP	635.046	M149p	2009.001
CNPH	34543 - 2	UMT	LV - PP	635.046	M149p	2009.002
CPACP	1024 - 1	EMB	LV - PP	635.046	M149p	2014.00484

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Biblioteca

CPAMT (1)

Autor

	BOURSCHEIDT, M. L. B. (1)
	COSTA, F. G. (1)
	DOMICIANO, L. F. (1)
	GOMES, F. J. (1)
	JORGE, Y. R. (1)

Mais...

Assunto

	Brachiaria brizantha (1)
	Morte Súbita (1)

Tipo

Artigo em Anais de Congresso (1)

Ano

2015 (1)

Idioma

Português (1)

Tipo do arquivo

Documento digital (1)

Registro Completo

Biblioteca(s):	Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:	26/04/2017
Data da última atualização:	26/04/2017
Tipo da produção científica:	Artigo de Divulgação na Mídia
Autoria:	ALVES, F. S. F.
Afiliação:	FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC.
Título:	O leite de cabra é tão nutritivo quanto os leites de vaca e materno?
Ano de publicação:	2002
Fonte/Imprenta:	Ciência Hoje, v. 32, n. 189, p. 8, dez. 2002. Seção O Leitor Pergunta.
Idioma:	Português
Thesagro:	Caprino; Leite de cabra.
Categoria do assunto:	Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:	https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/159356/1/CNPC-2002.Midia.pdf
Marc:	Mostrar Marc Completo
Registro original:	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)

Biblioteca	ID	Origem	Tipo/Formato	Classificação	Cutter	Registro	Volume	Status

CNPC

33351 - 1

UPC

AM - PP

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Registro completo

Biblioteca(s):	Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja... Mostrar Todas
Identificador:	451
Data corrente:	09/05/2002
Data da última atualização:	12/05/2015
Código do título:	5150446
ISSN:	1046-2821
Código CCN:	088185-6
Título e Subtítulo:	AMERICAN ENTOMOLOGIST
Título anterior:	BULLETIN OF THE ENTOMOLOGICAL SOCIETY OF AMERICA
Entidade:	Entomological Society of America
Local de publicação:	Lanham, MD, US
Periodicidade:	Trimestral
Inicio de publicação:	1990
Coleções da unidade:	Embrapa Agroindústria Tropical 1990 36(1-4); 1991 37(1-4); 1992 38(1-4); 1993 39(1-4); 1994 40(1, 3-4); 1995 41(1-4); 1997 43(1-4); 1998 44(1-4); Classificação: 597.705 Embrapa Algodão 1990/96 36-37; 40(1); 41(4); 42. Classificação: 595.705 Embrapa Amazônia Oriental 1990 36(1-4); 1991 37(1-4); 1992 38(1-4); 1997 43(1-4); 1998 44(1-4); 1999 45(1-4); 2002 48(3) Classificação: 595.7005A1 Embrapa Arroz e Feijão 1993 39(1-4); 1994 40(1-4); 1995 41(1-4); 1996 42(1-4); 1997 43(1-3); 1999 45(1,4); 2000 46(4); 2001 47(1-2); 2002 48(3); 2007 53(1); 2008 54(1,3-4) Embrapa Cerrados 1990 36(1-4); 1992 38(1-4); 1994 40(1-2); 1995 41(2-4); 1996 42(1-4); 1997 43(1-4); 1998 44(1-4); 2000 46(1-4); 2001 47(1-4); 2002 48(1-4); 2015 61(1) Classificação: 595.7005 Embrapa Meio Ambiente 1993-1998 39(1, 3-4); 40(3-4); 41(1-3); 42(1-4); 43(1-4); 44(1-2) Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba 1990 36(2-4) Classificação: 595.705 Embrapa Semiárido 1990 36(1-4); 1991 37(1-4); 1992 38(1-4); 1993 39(1-4); 1994 40(3-4); 1996 42(1). Embrapa Soja 1977 23(3-4); 1978-79 24-25; 1990 36(1,2,3,4); 1991 37(1,2,3,4); 1992 38(1,2,3,4); 1993 39(1,2,3,4); 1994 40(1,2,3,4); 1995 41(1,2,3,4); 1996 42(1,2,3,4); 1997 43(1,2,3,4); 1998 44(1,2,3,4); 1999 45(1,2,3,4); 2000 46(1,2,3,4); 2001 47(1,2,3,4); 2002 48(1,2,3,4); 2003 49(1,2,3,4); 2004 50(1,2,3,4); 2005 51(1,2,3,4); 2006 52(1,2,3,4); 2007 53(1,2,3,4); 2008 54(1,2,3,4); 2009 55(1,2,3,4); 2010 56(1,2,3,4); 2011 57(1,2,3,4); 2012 58(1,2,3,4); 2013 59(1,2,3,4); 2014 60(1,2,3,4); 2015 61(1,2,3,4); 2016 62(1,2,3,4); 2017 63(1,3); 2018 64(1,2,3,4); 2019 65(1,2,3,4); 2020 66(1,2,3,4); 2021 67(1,3); Classificação: 597.705 Embrapa Uva e Vinho 1990 36(1-4); 1991 37(1-4); 1992 38(1-4); 1993 39(1-4); 1994 40(1-4); 1995 41(1-4); 1996 42(1-4); 1997 43(1-4); 1998 44(1-4); 1999 45(1-4); 2002 48(3); 2008 54(3)

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